Bún riêu là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, hấp dẫn bởi vị nước dùng chua thanh, riêu cua béo ngậy cùng nhiều loại topping ăn kèm. Nếu đang tìm kiếm những quán bún riêu ngon ở Hà Nội để đổi vị cho bữa sáng hay bữa trưa, bạn có thể tham khảo 10 địa chỉ dưới đây với những nét riêng về hương vị và cách kết hợp nguyên liệu.
Quán bún riêu ngon ở Hà Nội 2026
Bún riêu Cô Lan – 59 Bà Triệu
- Địa chỉ: 59 Bà Triệu, Cửa Nam, Hà Nội
- Mở cửa: 7h – 21h
Bún Riêu Cô Lan là cái tên đáng cân nhắc khi muốn thưởng thức một bát bún riêu nóng hổi trong nhịp sống nhộn nhịp của thủ đô. Món ăn gây chú ý nhờ sự kết hợp giữa nước dùng đậm đà, sợi bún mềm và phần riêu cua mang hương vị đặc trưng. Đây là kiểu bún riêu phù hợp với những người yêu thích cách chế biến gần gũi, không cần quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ nhưng vẫn tạo được sức hấp dẫn riêng.
Điểm quan trọng làm nên một bát bún riêu ngon nằm ở sự cân bằng giữa vị chua, vị ngọt và độ béo của riêu cua. Khi ăn cùng rau sống và một chút ớt chưng, hương vị trở nên hài hòa hơn, không gây cảm giác ngấy. Nếu muốn có một bữa ăn giản dị nhưng đủ sức đánh thức vị giác, bạn có thể đưa Bún Riêu Cô Lan vào danh sách khám phá ẩm thực Hà Nội.

Bún Riêu Ngon Hồ Đắc Di
- Địa chỉ: 115b1 Trần Hữu Tước, Đống Đa, Hà Nội
- Mở cửa: 6h – 23h
Nhắc đến những quán bún riêu ngon ở khu vực Đống Đa, Bún Riêu Ngon Hồ Đắc Di là một cái tên có thể tham khảo. Sức hấp dẫn của món ăn truyền thống này đến từ phần nước dùng nóng, vị chua dịu cùng riêu cua và các nguyên liệu ăn kèm tạo nên một tổng thể đậm đà. Một bát bún riêu được thưởng thức khi còn nóng sẽ giúp thực khách cảm nhận rõ hơn hương thơm đặc trưng của cua đồng.
Bún riêu cũng là món ăn dễ điều chỉnh theo khẩu vị. Người thích vị thanh có thể thêm rau sống, trong khi những ai chuộng hương vị đậm đà có thể dùng thêm mắm tôm hoặc chút ớt tùy sở thích. Sự kết hợp giữa bún mềm, nước dùng nóng và phần topping phong phú khiến món ăn phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa trưa. Nếu đang dạo quanh khu vực Hồ Đắc Di và muốn tìm một món ăn truyền thống, đây là địa điểm đáng để lưu lại.

Bún riêu tóp mỡ mọc giòn Cô Hương Béo
- Địa chỉ: 57 P. Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Mở cửa: 6h30 – 21h
Nếu cảm thấy bún riêu truyền thống đôi khi hơi đơn giản, Bún riêu tóp mỡ mọc giòn Cô Hương Béo là cái tên dành cho những người thích bát bún có nhiều kết cấu và hương vị. Ngay từ tên gọi, quán đã gợi sự chú ý với hai thành phần nổi bật là tóp mỡ và mọc giòn. Khi kết hợp cùng nước dùng chua thanh, các nguyên liệu này giúp món ăn có thêm độ béo, độ dai và cảm giác thú vị khi thưởng thức.
Tóp mỡ tạo điểm nhấn bởi vị béo ngậy, trong khi mọc mang đến độ dai mềm đặc trưng. Nếu phần nước dùng được nêm nếm vừa phải, vị béo của topping sẽ không lấn át vị chua thanh vốn có của bún riêu. Đây cũng là lựa chọn phù hợp với những thực khách thích ăn no và muốn trải nghiệm một phiên bản bún riêu có phần phong phú hơn thông thường. Tuy nhiên, với món có thêm tóp mỡ, bạn nên cân đối lượng topping theo khẩu vị để bữa ăn không quá ngấy. Một chút rau sống, giấm ớt hoặc gia vị chua cay sẽ giúp tổng thể trở nên hài hòa hơn.

Bún riêu Chang
- Địa chỉ: 14 Ng. 16 P. Huỳnh Thúc Kháng, Giảng Võ, Hà Nội
- Mở cửa: 7h – 21h
Bún riêu Chang là một địa chỉ có thể tham khảo khi muốn khám phá thêm những lựa chọn bún riêu tại Hà Nội. Món ăn này hấp dẫn nhờ sự kết hợp quen thuộc giữa bún, nước dùng và các nguyên liệu ăn kèm. Với những người yêu thích ẩm thực Việt, một bát bún riêu ngon không nhất thiết phải có quá nhiều thành phần mà quan trọng là hương vị được kết hợp hài hòa, dễ ăn và không gây ngán.
Điểm thú vị của bún riêu nằm ở phần nước dùng có vị chua nhẹ, thường được tạo nên từ cà chua cùng cách nêm nếm đặc trưng. Riêu cua góp phần làm nước dùng có độ ngọt tự nhiên, trong khi rau sống giúp cân bằng vị giác. Khi thêm chút mắm tôm hoặc ớt chưng, hương vị món ăn trở nên đậm nét hơn, đặc biệt với những ai thích phong cách bún riêu miền Bắc. Nếu đang tìm một món ăn quen thuộc để thưởng thức trong ngày, bạn có thể cân nhắc Bún riêu Chang trong hành trình khám phá các quán bún riêu ở thủ đô.

Bún riêu Cô Hương
- Địa chỉ: Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Mở cửa: 6h – 14h
Khu phố cổ Hà Nội luôn có sức hút riêng đối với những người thích khám phá ẩm thực truyền thống. Giữa nhiều món ăn đường phố nổi tiếng, bún riêu vẫn giữ được vị trí đặc biệt nhờ hương vị dân dã và cách kết hợp nguyên liệu gần gũi. Bún Riêu Cô Hương là một trong những cái tên bạn có thể tìm hiểu khi muốn thưởng thức món ăn này trong khu vực phố cổ.
Một bát bún riêu hấp dẫn thường có màu sắc bắt mắt từ cà chua, phần riêu cua nổi bật trên mặt nước dùng và các loại topping được kết hợp tùy theo cách chế biến của quán. Khi ăn, vị chua thanh hòa cùng vị ngọt của nước dùng tạo cảm giác dễ chịu, nhất là vào buổi sáng. Thêm một ít rau sống và gia vị cay, món ăn càng trở nên đậm đà.
Sau khi thưởng thức bún riêu, bạn cũng có thể kết hợp đi bộ khám phá những con phố cổ, ghé các cửa hàng nhỏ hoặc tìm thêm những món ăn vặt đặc trưng của Hà Nội. Đây là gợi ý phù hợp cho những ai muốn kết hợp trải nghiệm ẩm thực với một buổi dạo chơi trong khu vực trung tâm.

Bún riêu bề bề Tiến Huân
- Địa chỉ: A19 Ngõ 66 Phố Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
- Mở cửa: 6h30 – 21h30
Không chỉ có riêu cua truyền thống, bún riêu còn được biến tấu với nhiều loại nguyên liệu để mang đến trải nghiệm mới lạ. Bún Riêu Bề Bề Tiến Huân là cái tên đáng chú ý đối với những thực khách thích kết hợp hương vị bún riêu cùng hải sản. Bề bề có phần thịt ngọt, chắc, tạo điểm nhấn khác biệt so với các loại topping quen thuộc như đậu phụ hay giò.
Khi thưởng thức bún riêu bề bề, điều tạo nên sức hấp dẫn là sự kết hợp giữa nước dùng đậm đà và vị ngọt tự nhiên của hải sản. Nếu được chế biến khéo léo, bề bề không làm mất đi nét đặc trưng của bún riêu mà còn giúp món ăn thêm phong phú. Đây là lựa chọn thích hợp cho những ai muốn đổi vị thay vì chỉ ăn bún riêu cua theo cách truyền thống.
Bạn có thể kết hợp món ăn với rau sống và chút gia vị cay để tăng hương vị. So với những bát bún riêu đơn giản, phiên bản có bề bề thường tạo cảm giác đầy đặn hơn, phù hợp với thực khách muốn có một bữa ăn nhiều topping.

Bún riêu cua 41 Quang Trung
- Địa chỉ: 41, P. Quang Trung/51 P. Trần Quốc Toản, Cửa Nam, Hà Nội
- Mở cửa: 7h – 19h30
Bún Riêu Cua 41 Quang Trung là gợi ý dành cho những người yêu thích hương vị bún riêu cua quen thuộc. Không cần biến tấu quá cầu kỳ, món ăn truyền thống vẫn có sức hấp dẫn riêng nhờ vị ngọt của cua, nước dùng chua dịu và sự kết hợp cùng các nguyên liệu ăn kèm. Đây là kiểu món ăn dễ phù hợp với nhiều đối tượng, từ người dân địa phương đến du khách muốn khám phá ẩm thực Hà Nội.
Một bát bún riêu cua ngon thường cần phần nước dùng có vị thanh, không quá gắt, đồng thời giữ được hương thơm đặc trưng của riêu. Cà chua giúp tạo màu sắc bắt mắt và vị chua nhẹ, còn các loại rau sống làm món ăn thêm tươi mát. Khi nêm thêm gia vị theo sở thích, thực khách có thể dễ dàng điều chỉnh hương vị sao cho phù hợp với khẩu vị cá nhân.
Điểm khiến bún riêu cua luôn được yêu thích là món ăn vừa có nét dân dã, vừa đủ đậm đà để thưởng thức vào nhiều thời điểm trong ngày. Nếu muốn tìm một lựa chọn quen thuộc giữa lòng Hà Nội, bạn có thể tham khảo quán này trong danh sách của mình.

Bún riêu sườn sụn Trang
- Địa chỉ: 23 P. Nguyễn Siêu, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Mở cửa:7h30 – 15h
Nếu thích những món ăn có sự kết hợp giữa vị mềm và độ giòn, Bún riêu sườn sụn Trang là lựa chọn đáng để tìm hiểu. Ngoài phần bún và nước dùng đặc trưng, sườn sụn tạo nên nét riêng cho món ăn nhờ kết cấu giòn sần sật. Đây là kiểu topping phù hợp với thực khách thích nhai vui miệng và muốn bát bún có thêm điểm nhấn ngoài riêu cua.
Sườn sụn khi được chế biến vừa tới sẽ giữ được độ giòn mà không quá cứng. Khi ăn cùng nước dùng chua thanh, phần sụn tạo nên sự tương phản thú vị với sợi bún mềm và riêu cua béo nhẹ. Nếu có thêm cà chua, rau sống cùng các loại gia vị quen thuộc, tổng thể món ăn càng trở nên hài hòa.
Một ưu điểm của phiên bản bún riêu này là mang đến trải nghiệm khác biệt mà vẫn giữ được tinh thần của món ăn truyền thống. Với những người đã quen ăn bún riêu cua thông thường và muốn đổi khẩu vị, đây là cái tên nên cân nhắc khi khám phá ẩm thực Hà Nội.

Bún Riêu – Hàng Bạc
- Địa chỉ: 11 P. Hàng Bạc, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Mở cửa: 7h – 22h
Hàng Bạc là khu vực gắn liền với không khí nhộn nhịp và nét sinh hoạt lâu đời của phố cổ Hà Nội. Bên cạnh những cửa hàng truyền thống, khu vực này còn có nhiều lựa chọn ăn uống dành cho người dân và du khách. Bún Riêu – Hàng Bạc là một cái tên có thể cân nhắc nếu bạn muốn thưởng thức món bún riêu trong hành trình khám phá khu phố cổ.
Bún riêu hấp dẫn bởi sự kết hợp của nhiều hương vị trong cùng một bát ăn. Nước dùng có vị chua nhẹ, riêu cua mang vị ngọt đặc trưng, còn cà chua tạo màu sắc tươi tắn. Tùy cách chế biến, các nguyên liệu ăn kèm có thể làm món ăn thêm đầy đặn và phong phú. Khi dùng nóng cùng rau sống, bát bún đem lại cảm giác dễ ăn, phù hợp với nhịp sinh hoạt thường ngày.
Điều thú vị khi ăn uống ở phố cổ là bạn có thể kết hợp nhiều trải nghiệm trong cùng một buổi. Sau bữa bún riêu, hãy dành thời gian đi dạo quanh những con phố nhỏ, ngắm nhịp sống địa phương hoặc khám phá thêm các món ăn đặc trưng khác. Với những ai yêu thích du lịch ẩm thực, đây là cách thú vị để cảm nhận Hà Nội qua những điều bình dị.

Bún Riêu Ngon
- Địa chỉ: P. Quỳnh Mai, Bạch Mai, Hà Nội
- Mở cửa: 6h – 21h
Khép lại danh sách top 10 quán bún riêu ngon ở Hà Nội là Bún Riêu Ngon tại khu vực Bạch Mai. Đây là cái tên bạn có thể tham khảo nếu đang muốn tìm thêm lựa chọn ngoài những quán nằm trong khu vực phố cổ hoặc trung tâm đông khách du lịch. Bún riêu vốn là món ăn gần gũi, dễ thưởng thức và có thể phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau, từ một bữa sáng nhanh gọn đến bữa ăn no bụng giữa ngày.
Điểm hấp dẫn của món ăn nằm ở sự kết hợp giữa nước dùng chua thanh, riêu cua và những nguyên liệu ăn kèm quen thuộc. Khi được thưởng thức lúc còn nóng, bún mềm hòa cùng nước dùng thơm, tạo cảm giác dễ chịu. Thực khách có thể thêm rau sống, ớt hoặc mắm tôm để điều chỉnh hương vị theo sở thích. Chính sự linh hoạt này khiến bún riêu trở thành món ăn được nhiều người lựa chọn thường xuyên.
Nếu đang ở khu vực Bạch Mai và muốn đổi món, bạn có thể lưu lại địa chỉ quán để tham khảo. So với những món ăn cầu kỳ, một bát bún riêu vẫn có sức hấp dẫn riêng nhờ sự giản dị, dễ ăn và đậm nét ẩm thực miền Bắc.

Xem thêm một số thông tin hữu ích liên quan:

































































































